เมื่อปลายเดือนสิงหาคม พ.ศ.2550 กองบังคับการปราบปรามอาชญากรรมทางเศรษฐกิจและเทคโนโลยี จนกุมผู้ลักลอบขนปลาปักเป้าเข้ากรุงเทพฯ ปริมาณมากกว่า 7,000 กิโลกรัม
ปลากปักเป้าเป็นปลาต้องห้ามตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 264 (ลงวันที่ 20 ธันวาคม 2545) ห้ามผลิต นำเข้า หรือจำหน่ายซึกปลาปักเป้า
ที่ผ่านมามีคนไทยได้รับพิษจากปลาปักเป้าทั้งชนิดน้ำจืดและน้ำเค็ม ซึ่งมีรายงานทางการแพทย์ตั้งแต่ปี พ.ศ.2472 จนถึงปัจจุบัน พ.ศ.2550 มีผู้ป่วยทั้งสิ้น 115 ราย เสียชีวิต 15 ราย
จังหวัดที่มีผู้ได้รับพิษจากปลาปักเป้ามากที่สุด คือชลบุรี 46 ราย (เสียชีวิต 4 ราย) รองลงมาได้แก่กรุงเทพฯ 35 ราย สตูล 10 ราย ขอนแก่น 9 ราย สมุทรปราการ 7 ราย สมุทรสงคราม 4 ราย ชัยภูมิ 2 ราย เชียงใหม่ 2 ราย
อาการพิษที่เกิดขึ้นหลังกินปลาปักเป้า ประมาณ 10-45 นาที บางรายอาจนานถึง 4 ชั่วโมง ขึ้นกับปริมาณพิษที่ไดรับเข้าไป อาการพิษที่พบมี 4 ขั้นคือ
ขั้นที่ 1 ชาที่ริมฝีปาก ลิ้น ปลายนิ้วมือ คลื่นไส้ วิงเวียน อาเจียน กระสับกระส่าย
ข้อที่ 2 ชามากขึ้น อาเจียนมาก อ่อนเพลีย แขน ขาไม่มีแรง ยืนและเดินไม่ได้
ข้อที่ 3 เคลื่อนไหวแขนขาไม่ได้ พูดลำบากจนถึงพูดไม่ได้ เนื่องจากสายกล่องเสียงเป็นอัมพาตผู้ป่วยยังรู้สึกตัว
ข้อที่ 4 กล้ามเนื้อเป็นอัมพาตทั่วไป หายใจลำบาก เขียวคล้ำ หมดสติ รูม่านตาโตเต็มที่ไม่มีปฏิกิริยาต่อแสง
ถ้าไม่ได้รับการรักษาที่ถูกต้องผู้ป่วยจะหยุดหายใจหรือหัวใจล้มเหลวเสียชีวิตในเวลาอันรวดเร็ว
เนื่องจากการรักษายังไม่มียาแก้พิษโดยเฉพาะจึงรักษาตามอาการแบบประคับประคองด้วยการให้น้ำเกลือ เพื่อขับพิษออกทางปัสสาวะให้เร็วขึ้น และให้สตีรอยด์ลดอาการบวมของสมอง
ปัจจุบันเนื้อปลาปักเป้าได้กระจายไปทั่วประเทศและเป็นส่วนผสมหลายอย่าง เมื่อนำไปประกอบอาหารด้วยความร้อนสูงก็ยังไม่สามารถทำลายพิษปลาปักเป้าให้พ้นอันตรายได้
อาหารที่อาจมีเนื้อปลาปักเป้าผสมอยู่คือ ลูกชิ้นปลา ทอดมันปลา ห่อหมก
แหล่งที่อาจเจอปลาปักเป้า คือร้านข้าวต้มปลา จิ้มจุ่ม หมูกระทะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อปลาที่แอบอ้างว่าเป็นปลาแซลมอนที่ได้จากการนำเนื้อปลาปักเป้าไปย้อมสี
สังเกตได้อย่างไรว่าเป็นเนื้อปลาปักเป้า
เนื้อปลาปักเป้าเมื่อแล่แล้วจะมีลักษณะเป็นชิ้นหนา สีขาวอมชมพู มัดกล้ามเนื้อมีขนาดใหญ่มองเห็นได้ชัดเจน ด้านข้างลำตัวเมื่อลอกหนังออกจะมีพังผืดติดอยู่
(update 17 ธันวาคม 2007)
[ ที่มา..
นิตยสารหมอชาวบ้าน ปีที่ 29 ฉบับที่ 341 กันยายน 2550]
|
