• ไข่แดง : เราสามารถให้ลูกสุดเลิฟกินไข่ได้วันละฟองนะคะ ถ้าอายุอานามเขา 1 ขวบขึ้นไป แต่สำหรับเราแล้วถ้าเกิดมีโรคประจำตัวอยู่ อย่างไขมันในเลือดสูง โรคเบาหวาน โรคหัวใจ ฯลฯ อย่างนี้ควรกินไข่แค่วันเว้นวัน โดยใน 1 วันนั้น กินแค่ 1 ฟองก็พอ หรืออีกนัยหนึ่งก็คือกินไข่สัปดาห์หนึ่งไม่เกิน 3 ฟองค่ะ เพราะในไข่แดงจะมีคอเรสเตอรอลอยู่สูงมาก

• ตะไคร้ : เดี๋ยวนี้สรรพคุณของตะไคร้เริ่มขจรขจายไกลไปนะคะ ยิ่งเป็นคนอินเทรนด์เรื่องสุขภาพด้วยแล้ว มักจะคุ้นเคยเป็นอย่างดีว่าตะไคร้นี่ล่ะช่วยแก้ลม ช่วยย่อยอาหาร และแก้อาการปวดท้องหรือเป็นไข้ดีนักเชียว
  อย่างนี้ถึงมีผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากตะไคร้วางขายกันเกลื่อน ไม่ว่าจะเป็นสบู่ตะไคร้ น้ำตะไคร้ หรือตะไคร้อัดเม็ด แต่ถ้าใครไม่ชอบของสำเร็จรูป อย่างนี้ลองนำตะไคร้สดๆ มาฝานแล้วทำเป็นยำหรือลวกใส่อาหารทะเลกินกับปลาหมึก หรือหอยแมลงภู่ดูก็ได้อารมณ์ซีไซด์ไปอีกแบบนะคะ

  งา : โดยเฉพาะงาดำนอกจากช่วยบำรุงกระดูก ฟัน เส้นผมแล้ว เมล็ดงายังช่วยให้เลือดแข็งตัวได้เร็ว และช่วยให้กล้ามเนื้อของเราทำงานได้ดียิ่งขึ้นด้วยนะคะ

  แมงลัก : ใครชอบกินขนมจีนน้ำยาคงจะคุ้นกับการใส่ผักแมงลักลงไปด้วย ถ้าใส่มากหน่อยเราจะได้อานิสงส์เรื่องของยาระบายไปในตัว แล้วถ้าใครมีโรคประจำตัวอย่างไอไม่หยุด หรือเลือดออกตามไรฟันอยู่บ่อยๆ แมงลักช่วยได้มากค่ะ

  เนื้อสัตว์ต่างๆ : ไก่ ปลา หมู และเนื้อ ควรกินเนื้อสัตว์ควบคู่ไปกับการกินผักและผลไม้ตามไป ไม่เช่นนั้นอาจท้องผูก และพานเป็นโรคร้ายอย่างมะเร็งลำไส้ได้ในอนาคต

  โหระพา : ใครชอบกินผัดเผ็ดคงจะคุ้นเมนูอาหาร อย่างแกงเขียวหวานไก่ใส่ใบโหระพา แกงเผ็ดเป็ดย่างใส่ใบโหระพา ผัดเผ็ดไก่หรือหมูใส่ใบโหระพา หรือหอยลายผัดน้ำพริกเผา อื้อหือ... ฟังเมนูแล้วน้ำลายสอขึ้นมาเลยใช่ไหมล่ะ อย่างนี้ต้องรีบบอกคุณๆ ค่ะว่า ใบโหระพานอกจากจะให้ธาตุเหล็กแล้วยังให้วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส และเบต้าแคโรทีนด้วย คือมีคุณค่าเป็นบัญชีหางว่าวนั่นเชียว

  สะระแหน่ : ผักชนิดนี้ให้ธาตุเหล็ก วิตามินเอ วิตามินบี 2 วิตามินซี และแคลเซียม ใครไม่เคยลองกินสดๆ ก็ลองกินดูได้โดยคั้นน้ำสะระแหน่ออกมาเพื่อดื่มยามปวดท้อง หรือท้องอืด ท้องเฟ้อค่ะ รึใคร...ใคร้...ใครอยากจะให้พ่อยอดสาระมีหอมแล้วชื่นใจ ก็กินสะระแหน่ไว้คอยท่าก็ได้นะค้า เพราะผักชนิดนี้ช่วยให้ลมหายใจสดชื่น ไม่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ออกจากเรียวปากอันงามงดค่ะ

  นม : เขาว่ากันว่าดื่มนม 1 แก้วมีค่าเทียบเท่ากินโยเกิร์ต 1 ถ้วย อย่างนี้ทั้งแม่ท้องหรือลูกๆ จะผลัดกินนมหรือโยเกิร์ตบ้างก็ไม่ว่ากันค่ะ เพราะอย่างไรเสียก็ได้ธาตุเหล็กและแคลเซียมเหมือนๆ กันอยู่แล้ว อ้อ...เกือบลืมบอกไปด้วยค่ะว่า เด็กเล็กๆ อย่างคุณลูกที่อายุระหว่าง 3-6 ขวบ ควรบำรุงเขาด้วยนมวันละ 2-3 แก้ว ลูกจะเติบโตสูงใหญ่อย่างนักกีฬาทีมชาติไงคะ

  ผักกระเฉด : สรรพคุณผักชนิดนี้ คุณนายไฮโซไปสืบเสาะมาได้ว่า นอกจากให้ธาตุเหล็กแล้ว ยังให้แคลเซียมและวิตามินเออีกด้วย ครั้นสืบลึกลงไปเรื่อยๆ ยังพบอีกว่า ผักกระเฉดช่วยถอดพิษไข้ และดับพิษร้อนได้ แหม...อย่างนี้ต้องลองปรุงผักกระเฉด โดยเอาไปลวกให้สุกเสียก่อน แล้วใส่น้ำยำดูจะได้แซ่บๆ เป็นยำผักกระเฉดยังละค่ะ หรือถ้าไม่ชอบก็ลองเอาไปผัดไฟแดงดูก็ไม่เลวอีกเหมือนกัน

  ผักบุ้ง : นอกจากธาตุเหล็กแล้ว ผักบุ้งยังอุดมไปด้วยวิตามินเอ แคลเซียม วิตามินซี และฟอสฟอรัสด้วยค่ะ แม่บ้านคนไหนมีฝีมือทำอาหารลองเอาผักบุ้งมาผัดไฟแด๊งแดงหรือจะลองใส่ในแกงส้ม หรือจะชุบแป้งทอดทำเป็นบำผักบุ้งทอดกรอบก็อร่อยไม่ใช่เล่น ยิ่งเดี๋ยวนี้ไปตามเรสโตรองดังๆ เขาก็นิยมกินกันจะตายไปค่ะ

  หัวปลี : แม่ท้องคงจะคุ้นหูเป็นอย่างดีใช่ไหมคะว่า หัวปลีช่วยบำรุงน้ำนมนักเชียว แต่คุณสมบัติอื่นๆ ที่เราอาจไม่รู้ก็คือ แก้ร้อนใน แก้กระหายน้ำ และช่วยเจริญอาหาร อย่างนี้ต้องลองนำมากินกับผัดไทยกุ้งสดค่ะ หรือทำเป็นยำหัวปลีก็กิ๊บเก๋ไม่หยอกนะคะ