ห้องสมุด E-LIB : Health Library for Thai : กินอาหาร ให้เข้าจังหวะยามตั้งครรภ์

อย่างที่บอกว่าเรื่องอาหารการกินเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับชีวิต แล้วยิ่งเป็นเรื่องกินของแม่ท้องด้วยแล้วสำคัญสุดๆ ค่ะ เพราะทุกอย่างที่คุณกิน หมายถึงอาหารของลูกในท้องด้วย นอกจากอาหารครบคุณค่าที่คุณและลูกต้องการแล้ว คุณยังต้องการสารอาหารพิเศษที่แตกต่างกันไปในแต่ละช่วงอายุครรภ์ ไปดูกันค่ะว่า แต่ละช่วง ร่างกายคุณต้องการอะไรและควรเน้นอะไรเป็นพิเศษ

ก่อนตั้งครรภ์
สร้างสุขภาพให้แข็งแรงสมบูรณ์ก่อนที่จะมีเจ้าหนู ด้วยการออกกำลังกายให้แข็งแรง และเตรียมพร้อมด้วยอาหารจำพวกโปรตีนและวิตามินให้มาก รวมทั้งผักใบเขียวที่เป็นแหล่งกรดโฟลิกด้วย เพราะสมัยนี้กรดโฟลิกสามารถสะสมได้ตั้งแต่ก่อนตั้งครรภ์แล้ว

ไตรมาสที่ 1 ช่วง 0-3 เดือน
เอาแล้วไง...เริ่มโอ้กอ้าก กินข้าวไม่ได้ แล้วใช่ไหมค่ะ ตอนนี้คุณแม่บางคนจะรู้สึกเหนื่อย วิงเวียน ได้กลิ่นอะไรก็เหม็นไปหมด ฉะนั้นควรเป็นอาหารที่ปรุงง่ายมีรสเปรี้ยวนิดๆ และไม่มีเครื่องเทศอย่างกระเทียม โดยช่วงนี้อาหารจำพวก ข้าว แป้ง น้ำตาล ยังมีความจำเป็นน้อยอยู่ แต่ควรเพิ่มโปรตีนจากเนื้อสัตว์ และกรดโฟลิกจากผักใบเขียว ส้ม และกล้วย ให้มาก เพื่อป้องกันภาวะพิการทางสมอง ช่วงนี้แม้จะกินได้น้อย แต่ก็กินให้บ่อยเถอะนะคะ เพื่อลูกค่ะ

ไตรมาสที่ 2 ช่วง 3-6 เดือน
ท้องเริ่มป่องจนเห็นได้ชัดแล้วใช่ไหมคะ ช่วงนี้แหละ ที่เจ้าหนูในท้องของคุณกำลังสร้างอวัยวะสำคัญต่างๆ จึงต้องการสารอาหารเพิ่มขึ้นมาก โดยเฉพาะโปรตีน เหล็ก และแคลเซียม จากเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ตับ นม และผักผลไม้ แม่ตั้งครรภ์จึงควรเลือกให้มีสารสำคัญเหล่านี้ในทุกมื้ออาหาร และดื่มนมเป็นประจำ เพื่อสุขภาพลูกที่แข็งแรง ช่วงนี้เลือกสรรของดีมาก คุณค่าเพื่อสุขภาพแม่และลูกค่ะ

ไตรมาสที่ 3 ช่วง 6-9 เดือน
อุ้ยอ้ายมากขึ้นแล้วล่ะสิ เป็นเพราะว่าน้ำหนักของลูกเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว อาหารจำพวกเนื้อสัตว์จึงยังจำเป็นอยู่เหมือนเดิม เพื่อการเจริญเติบโตที่สมบูรณ์ แข็งแรงของลูก รวมทั้งอาหารอย่างอื่นอย่าง ข้าวซ้อมมือ ขนมปังโฮลวีต ฯลฯ ก็ต้องไม่ลืมด้วย โดยเฉพาะอาหารที่มีกากใยมากอย่างผักผลไม้ก็ต้องกินให้เยอะขึ้น เพราะนอกจากจะได้เกลือแร่เรียกความสดชื่นแล้ว ยังช่วยให้ท้องไม่ผูก และป้องกันโรคริดสีดวงทวารอีกด้วยค่ะ

และนี่คือตัวอย่างเมนูในมื้อแม่ท้องแต่ละช่วงอายุครรภ์ ซึ่งคุณสามารถปรับเปลี่ยน เลือกสรรได้อีกเป็นร้อยๆ เมนูตามความชอบ ความสะดวก ขอแค่ยึดหลักง่ายๆ อย่างที่บอกไปข้างต้นนี้ก็พอค่ะ

(update 9 เมษายน 2005)
[ ที่มา.. นิตยสารดวงใจพ่อแม่ ปีที่ 9 ฉบับที่ 97 พฤศจิกายน 2546 ]

[ BACK TO LIST]

main

มีปัญหาสุขภาพ ที่นี่มีคำตอบ ห้องสมุด E-LIB Best view with [IE3.02][NETSCAPE 4.05][OPERA 3.21] resolution 800x600