เรื่องที่จะเขียนต่อไปนี้เป็นเรื่องราวของดาราสาวยอดนิยมคนหนึ่ง เป็นเรื่องที่เธอประสบกับตนเองถึงขนาดนำเอามาเขียนเป็นหนังสือขายดีชื่อ 'ป่วยเพราะอยากผอม' ได้อย่างเป็นเรื่องเป็นราว ผมมีโอกาสเจอะเจอได้พูดคุยกับเธอมาแล้ว จะว่าไปแล้วชีวิตคนเราแต่ละคนผ่านประสบการณ์น่าประทับใจแตกต่างกัน คนส่วนใหญ่มักจะปล่อยให้ผ่านเลยไป แต่เธอคนนี้กลับนำมาเขียนเป็นหนังสือ ย่อมต้องถือว่าก่อประโยชน์ต่อคนทั่วไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งเรื่องลดน้ำหนักที่ว่านี้ ย่อมสร้างประโยชน์ต่อกลุ่มวัยรุ่นเป็นอย่างมาก ผมจึงขออนุญาตเธอนำมาขยายความต่อ เพราะเห็นว่ามีหลายประเด็นที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการและการแพทย์ ตั้งใจจะทำให้ประสบการณ์ของเธอมีประโยชน์มากขึ้น ว่าอย่างนั้นเถอะ เธอคนนี้ชื่อ มาริษา ฮอร์น เรียกกันง่ายๆ ว่าคุณเมย์ก็แล้วกัน วันนี้เธอเป็นสาวสวยสะพรั่ง อายุ 24 ปี กำลังเรียนปริญญาโทอยู่ที่มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ดูจากรูปแล้วไม่รู้หรอกว่าก่อนหน้านี้เธอเคยผอมโกรก ป่วยทั้งกายทั้งใจมาก่อน ถึงขนาดต้องพบแพทย์บำบัดทั้งทางยาและทางใจมาแล้ว แต่นั่นเป็นเมื่อสองสามปีก่อน มาวันนี้เธอบอกกับผมว่า สุขภาพกายและใจของเธอกลับมาเป็นปกติเหมือนเดิม ดูภายนอกแล้วไม่รู้หรอกว่าเคยป่วย ผมเองก็เหมือนนักวิชาการทั่วๆ ไปนั่นแหละ คือทำแต่งานจนไม่รู้จักว่าใครเป็นใคร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวงการมายาของไทยด้วยแล้ว แทบจะไม่รู้จักใครเลย เป็นเพราะอย่างนี้เองเมื่อผมได้เจอคุณเมย์ครั้งแรกในงาน 2005 Amway Expo & Convention ที่อิมแพค เมืองทองธานี วันเสาร์-อาทิตย์กลางเดือนมกราคมปีนี้ ผมจึงไม่รู้ว่าเธอเป็นใคร รู้เพียงแต่ว่าเธอเป็นดาราระดับนางเอกเท่านั้น ทั้งผมและคุณเมย์ได้รับเชิญจากทางบริษัทแอมเวย์ประเทศไทยให้ไปสนทนาในหัวข้อตามชื่อหนังสือของคุณเมย์ นั่นคือ ป่วยเพราะอยากผอม ได้ไปเห็นบรรยากาศของงานแล้วก็ต้องฉงน เพราะมีคนมาร่วมงานมากมายนับเป็นหมื่น หากคนเหล่านี้เป็นผู้จำหน่ายของแอมเวย์ล้วนๆ ก็คงจะเลิกแปลกใจแล้วล่ะว่าเหตุใดแอมเวย์จึงทำยอดขายทะลัก ไปจนเกือบหกพันล้านบาทต่อปีได้อย่างนั้น ผมได้รับฟังปัญหาของคุณเมย์เกี่ยวกับเรื่องการลดความอ้วน จึงเห็นว่าน่าจะเอามาขยายความต่อ ให้พวกเราได้รับทราบกันไว้หน่อย ปัญหาของคุณเมย์แม้จะเป็นปัญหาที่พบได้บ่อยๆ ในหมู่วัยรุ่น แต่ที่น่าสนใจก็คือ คุณเมย์ออกอาการที่ค่อนข้างจะคลาสสิก คือเป็นปัญหาที่เกิดต่อเนื่องจากหนึ่งเป็นสองเป็นสาม แทบจะครบวงจรของปัญหาโยโย่หรือน้ำหนักเด้งขึ้นเด้งลงที่รู้จักกัน คุณเมย์เมื่อครั้งอายุ 18 ปี ส่วนสูง 170 เซนติเมตร น้ำหนักตัว 48 กิโลกรัม เธอรู้สึกตัวเอาเองว่าอ้วน จึงอยากจะลดความอ้วนสักหน่อย วิธีการเริ่มต้นง่ายๆ ก็คือ การกินอาหารเย็นให้เร็วขึ้น ปัญหาที่ตามมาก็คือเธอหิวมากขึ้นในตอนดึก เมื่อห้ามใจไม่ได้ทำให้เธอต้องกินเสริมก่อนนอน ผลก็คือน้ำหนักแทนที่จะลดกลับเพิ่มขึ้นจนกลายเป็น 53 กิโลกรัม ความเครียดเริ่มจะก่อตัวขึ้นแล้ว หากจะพิจารณากันตามทฤษฎีโภชนาการ คุณเมย์ตอนน้ำหนักตัว 48 กิโลกรัม หรือแม้กระทั่งตอนที่เพิ่มขึ้นไปเป็น 53 กิโลกรัมไม่ถือว่าอ้วน ออกจะผอมมากเสียด้วยซ้ำ วิธีคิดง่ายๆ ก็คือ คนที่สูงขนาด 170 เซนติเมตร หากเป็นหญิงจะอนุญาตให้มีน้ำหนักตัวได้ถึง 60 กิโลกรัม โดยเอา 170 หักออกจาก 110 สำหรับหญิง และหักจาก 100 สำหรับชาย คิดกันให้ละเอียดสำหรับน้ำหนักในอุดมคติ ซึ่งเป็นน้ำหนักที่ถือว่าช่วยให้มีสุขภาพดีที่สุด มีอายุยืนยาวที่สุด เขาให้ใช้ ค่าดัชนีมวลกาย หรือ Body Mass Index หรือค่าบีเอ็มไอเป็นตัวพิจารณา โดยให้เอาน้ำหนักเป็นกิโลกรัมหารด้วยส่วนสูงคิดเป็นเมตรยกกำลังสอง ค่าที่ออกมาควรอยู่ระหว่าง 20-24.9 หากค่ามากกว่านี้ให้ถือว่าท้วม หากค่าเกิน 30 จึงจะถือว่าเป็นโรคอ้วน คำนวณค่าบีเอ็มไอของคุณเมย์ตอนน้ำหนักตัว 48 ได้ค่าแค่ 16.6 เท่านั้น แสดงว่าเธอผอมมาก แต่ความที่เป็นดาราและนางแบบ ซึ่งมีค่านิยมการมีรูปร่างผอมสูงโปร่งทำให้เธอหวังที่จะมีน้ำหนักน้อยไปกว่านั้น เมื่อเธอทำน้ำหนักตัวขึ้นไปสูงถึง 53 ค่าบีเอ็มไอของเธอขยับขึ้นไปเป็น 18.3 ซึ่งก็ยังผอมอยู่ เพราะยังไม่ถึง 20 แต่น้ำ หนักตัวในอุดมคติของนักโภชนาการกลับเป็นคนละค่ากับน้ำหนักตัวในฝัน ของบรรดาดาราภาพยนตร์ ทำให้คุณเมย์รู้สึกว่าเธออ้วนเกินไปเสียแล้ว ปัญหามันเริ่มต้นกันตรงนี้เอง เมื่อความตั้งใจลดน้ำหนักจาก 48 กิโลกรัมกลับกลายเป็นเพิ่มน้ำหนักขึ้นไปเป็น 53 คุณเมย์ก็เริ่มไม่ไว้ใจตนเองเข้าให้ รู้ตัวเองว่าเป็นคนกินเก่ง ห้ามใจตนเองที่จะไม่ให้กินอาหารไม่ได้ คิดจะอดอาหารเย็นก็กลับกลายเป็นการเพิ่มมื้อดึก ความไม่มั่นใจตนเองที่เริ่มจะเพาะตัวขึ้น ส่งผลให้เธอต้องอาศัยคลินิกแพทย์ประเภทลดความอ้วน จำเป็นต้องพึ่งยาเพื่อทำให้น้ำหนักลดลงได้ดังที่หวังไว้ อ่านต่อ >> 1 2 3 (update 8 มีนาคม 2005) [ ที่มา... เนชั่นสุดสัปดาห์ ปีที่ 14 ฉบับที่ 661-663 วันที่ 31 ม.ค.- 20 ก.พ. 2548 ]

[ BACK TO LIST]

main

มีปัญหาสุขภาพ ที่นี่มีคำตอบ ห้องสมุด E-LIB Best view with [IE3.02][NETSCAPE 4.05][OPERA 3.21] resolution 800x600