ผู้คนส่วนใหญ่ มักเชื่อว่า "น้ำตาล" เป็นสาเหตุของเบาหวาน ความจริง
ตัวน้ำตาลเองนั้นมิได้เป็นสาเหตุโดยตรงของโรคเบาหวาน แต่การกินน้ำตาลมากเกินไป
เป็นผลให้เกิดความอ้วน และนำมาซึ่งโรคเบาหวานได้
ในคนปกติ ไม่ว่าจะกินน้ำตาลเข้าไปมากเท่าไร ร่างกายก็จะสามารถนำน้ำตาลไปเก็บได้พอดี
จึงไม่มีปัญหาเรื่องน้ำตาลในเลือดสูง อย่างไรก็ตาม อย่าเข้าใจว่าเมื่อเป็นอย่างนี้
ท่านจะสามารถกินน้ำตาลได้ไม่จำกัด เพราะน้ำตาลสามารถนำไปสู่โรคเบาหวานได้ทางอ้อม
โดยทำให้คุณอ้วน และความอ้วนนี่เองจะส่งผลให้เกิดโรคเบาหวาน
แล้วเมื่อเป็นคนไข้เบาหวานไปหาหมอ คุณหมอสั่งให้คุณควบคุมอาหาร โดยเฉพาะน้ำตาล
เมื่อคุณสามารถควบคุมพฤติกรรมการกินได้ในระดับหนึ่งแล้ว เช่น ควบคุมน้ำตาลได้
คนไข้จึงมักเข้าใจว่า เมื่อคุมน้ำตาลได้แล้วน่าจะเป็นสัญญาณว่าเบาหวานหายแล้ว
แต่คำยืนยันจากแพทย์บอกว่า ในปัจจุบันโรคเบาหวานยังรักษาไม่หายขาด แต่ควบคุมได้โดย
ผู้เป็นเบาหวานควรปรับพฤติกรรมการกินอาหารและการออกกำลังกายอย่างเหมาะสม
คนไข้เบาหวานหลายท่านเข้าใจว่า เมื่อตรวจระดับน้ำตาลในเลือดครั้งใด
แล้วอยู่ในระดับปกติแปลว่าหายจากเบาหวานแล้ว สามารถกินได้ตามใจปาก
แท้ที่จริงระดับน้ำตาลในเลือดที่ตรวจได้เป็นระดับน้ำตาลขณะที่เจาะเลือดเท่านั้น
หากท่านใดพยายามคุมอาหารเฉพาะช่วงวันใกล้ๆ จะมาเจาะเลือด
ระดับน้ำตาลที่เจาะได้ก็จะดีกว่าความเป็นจริง
การควบคุมโรคเบาหวานให้ดีเป็นสิ่งสำคัญมาก
เนื่องจากหากควบคุมได้ไม่ดีจะนำไปสู่โรคแทรกซ้อนมากมายตั้งแต่ตาบอด ไตวาย
ไปจนถึงการเป็นแผลไม่หายและนำไปสู่การตัดขา การควบคุมโรคที่ดีต้องควบคุมน้ำตาล
ไขมัน และความดันโลหิตให้ได้ตลอดเวลา เครื่องมือที่จะบอกได้ว่าสามารถควบคุมระดับน้ำตาลได้ดี
คือ การตรวจระดับน้ำตาลเฉลี่ยในเลือด หรือ HbA1C และการเจาะเลือดด้วยตนเองที่บ้านเป็นประจำ
จึงจะสามารถช่วยทำให้เรียนรู้ การตอบสนองของระดับน้ำตาลในเลือดต่ออาหารแต่ละชนิดที่กิน
และเป็นข้อมูลในการเลือกหลีกเลี่ยงอาหารที่ทำให้น้ำตาลขึ้นสูงได้
นอกจากนั้นสิ่งสำคัญที่จะช่วยให้ท่านควบคุมเบาหวานได้ดี คือ การหมั่นพบแพทย์ วิทยากรเบาหวาน
และนักกำหนดอาหาร ตามนัดอย่างสม่ำเสมอ
ระดับน้ำตาลปกติ....ข้อมูลจากสมาคมโรคเบาหวานแห่งสหรัฐอเมริกา ปี 2547
- ก่อนอาหารเช้า (งดอาหาร 8 ชั่วโมง) น้อยกว่า 100 มก./ ดล.
- หลังอาหาร 2 ชั่วโมง น้อยกว่า 140 มก./ ดล.
จากประสบการณ์การตรวจผู้ป่วยเบาหวานมาเป็นเวลานานของทีมบุคลากรผู้เชี่ยวชาญ
พบว่า ความเชื่อที่ไม่ถูกต้องเกี่ยวกับโรคเบาหวานยังมีอีกมากมาย
หากท่านมีความเชื่อเรื่องเบาหวานที่ติดคาใจมานาน ทดสอบความเชื่อของท่านได้ที่
ศูนย์ให้คำปรึกษาโรคเบาหวาน โทร. 02-671-7777 จันทร์-ศุกร์ เวลา 09.00-16.00น.
ทีมงานดูแลผู้เป็นเบาหวาน
Email: diabetes@theptarin.com
(update 4 มิถุนายน 2004)
[ ที่มา...
กรุงเทพวันอาทิตย์ ปีที่ 16 ฉบับที่ 5798 วันอาทิตย์ที่ 9 พฤษภาคม พ.ศ. 2547 ]
|
