• พันธุกรรม ถ้าคุณพ่อหรือคุณแม่คนใดคนหนึ่ง หรือทั้งสองคน หรือญาติฝ่ายใดฝ่ายหนึ่ง มีประวัติแพ้อาหารบางอย่าง ลูกน้อยที่เกิดมามีสิทธิ์แพ้อาหารบางอย่างด้วย
• ไม่ทราบสาเหตุ แต่จากการสังเกตในประเทศที่เจริญแล้วพบว่า เจ้าตัวน้อยในสังคมเมืองมีโอกาสเป็นภูมิแพ้อาหารมากกว่าในชนบท สันนิษฐานว่าเพราะแต่เดิมมนุษย์รวมถึงเด็กๆ อาศัยอยู่กับดินกับทราย ใกล้ชิดธรรมชาติ ที่มีทั้งไรฝุ่น เกสรดอกไม้ รวมถึงเชื้อจุลินทรีย์และแบคทีเรียบางชนิด ฯลฯ เป็นสารธรรมชาติที่กระตุ้นภูมิคุ้มกันในร่างกายของมนุษย์ให้คุ้นเคยกับมัน ร่างกายของเด็กชนบทจึงปรับตัวได้ในขณะที่เด็กในสังคมเมือง อยู่อาศัยผิดธรรมชาติของมนุษย์ที่มีมาแต่ดั่งเดิม จึงอาจเป็นสาเหตุทำให้เกิดอุบัติการณ์ภูมิแพ้ขึ้น

1. น้ำนม ดังกล่าวแล้วว่านมเป็นอาหารที่เด็กก่อนขวบปีทั่วโลกแพ้เป็นจำนวนมากที่สุด คุณพ่อคุณแม่บางคนอาจคิดว่า น้ำนมมีหลายชนิด ถ้าลูกแพ้นมวัว ก็ให้กินนมแพะแทนก็ได้ แต่ความจริงโปรตีนจากสัตว์ทั้ง 2 ชนิด มีลักษณะแทบไม่ต่างกัน คุณพ่อคุณแม่ต้องเข้าใจว่า เขามีลำไส้ที่ไม่ยอมรับกลุ่มโปรตีนใกล้ๆ กันเหล่านี้ แม้แต่นมถั่วเหลือง เจ้าตัวน้อยที่แพ้นมวัวจะแพ้นมถั่วเหลืองด้วยถึงครึ่งหนึ่ง ถ้าเจ้าตัวน้อยมีอาการแพ้นมวัวไม่รุนแรง กุมารแพทย์อาจให้ลองดื่มนมถั่ว แต่ถ้ามีอาการแพ้ชัดเจนถึงรุนแรง จะต้องดื่มนมชนิดพิเศษ ที่ผ่านการย่อยโปรตีนให้เล็กมากๆ เพื่อให้ย่อยได้ง่ายขึ้น แต่ราคาของนมชนิดพิเศษแพงมาก จึงขึ้นอยู่กับฐานะของครอบครัวด้วย

2. ไข่ ไข่แดงย่อยได้ง่าย และมีโปรตีนน้อยกว่าไข่ขาว การแพ้ไข่แดงจึงมีเปอร์เซ็นต์น้อยกว่าไข่ขาวด้วย นี่เป็นสาเหตุที่แนะให้ใช้ไข่แดงทำเป็นอาหารเสริมให้เด็กก่อนขวบปีมากกว่าไข่ขาว โดยควรเริ่มทีละน้อย แต่หากเจ้าตัวเล็กแพ้ไข่แดง แพทย์จะให้งดไข่ขาวด้วย เพราะผู้ที่แพ้อาหารเหล่านี้ แม้ได้รับเพียงเล็กน้อย ก็จะเกิดอาการแพ้ขึ้นมาทันที

3. แป้งสาลี ที่ใช้ทำขนมปัง บะหมี่ ซาลาเปา คุกกี้ เนื่องจากปัจจุบันคุณพ่อคุณแม่ให้อาหารเสริมลูกน้อยหลากหลายขึ้น อาหารบางอย่างที่เลียนแบบชาวตะวันตก จึงเป็นอาหารที่มักทำให้เด็กแพ้ด้วย

4. ถั่ว นมถั่วต่างๆ ถั่วลิสงที่ชาวต่างประเทศมักชอบกินเป็นเนยถั่ว อุบัติการณ์แพ้ถั่วในต่างประเทศจึงมากกว่าประเทศไทย ปัจจุบันมีการคิดค้นวัคซีนป้องกันภูมิแพ้โปรตีนในถั่ว แต่ยังอยู่ในขั้นของการทดลอง

5. อาหารทะเล เป็นกลุ่มที่คุณพ่อคุณแม่อาจได้ยินบ่อยว่า คนไทยแพ้อาหารทะเลได้ง่าย โดยเฉพาะสัตว์จำพวกที่มีกาบ หรือกระดอง อาทิ กุ้งทั้งน้ำจืดและน้ำเค็ม หอย ปู ดังนั้นจึงควรระวังการให้เนื้อสัตว์ทะเลกับลูกน้อย โดยเฉพาะครอบครัวที่มีประวัติแพ้อาหารทะเล ควรค่อยๆ ให้หลังจากเจ้าตัวน้อยมีอายุ 1-2 ปีไปแล้ว

6. ปลาทะเล อาทิ แซลมอล ทูน่า ฯลฯ โดยเด็กต่างชาติจะพบอุบัติการณ์แพ้อาหารกลุ่มนี้มากกว่าเด็กไทย

• สังเกตปฏิกิริยาของลูกน้อย ถ้ามีอาการแพ้ คุณแม่ควรหยุดให้และคิดดูว่าเจ้าตัวน้อยน่าจะแพ้อะไร คุณแม่บางคนไม่ทราบว่าลูกน้อยแพ้อาหารอะไร เพราะผสมอาหารเสริมให้ลูกหลายอย่างในมื้อเดียวกันมากเกินไป จนไม่สามารถสันนิษฐานได้

• เมื่อรู้ว่าตัวน้อยแพ้อาหารชนิดใด นอกจากต้องระวังไม่ให้เขากินอาหารชนิดนั้น หรืออาหารที่อยู่ในตระกูลเดียวกัน เช่น แพ้ไข่ อาหารหรือขนมอื่นที่ผสมไข่ก็ควรงดด้วย

• ถ้าอาการแพ้ไม่รุนแรง คุณแม่ควรหยุด ทิ้งระยะการให้ไปสักเดือน แล้วค่อยลองให้อีกครั้ง ถ้ายังมีอาการอยู่ ควรรอจนกว่าจะพ้นขวบปีไปแล้ว จึงค่อยให้ใหม่ ถ้าไม่แน่ใจควรปรึกษาแพทย์