อาหารต้านหวัด


ฤดูกาลวนเวียนมาถึงหน้าฝนอีกครั้ง เช่นเดียวกับโรคต่างๆ ประจำฤดูกาลที่กำลังเวียนกลับมาหาอีกครั้ง อย่างในฤดูฝนนี้ ใครหลายคนอาจเจอะเจออากาศเปลี่ยนหรือเจอละอองฝนจนจามฮัดเช้ยๆ คัดจมูกฟึดฟัดๆ อยู่บ้าง

แม้ "หวัด" ดูเหมือนจะไม่น่ากลัว แต่ถ้าดูแลรักษาไม่ดีก็อาจมีโรคแทรกซ้อนตามมาได้ เช่น คออักเสบ หลอดลมอักเสบ ทอนซิลอักเสบ เป็นต้น ซึ่งแม้ว่ายังไม่มีใครรู้ถึงการรักษาและวิธีป้องกันหวัดได้อย่างแน่นอน แต่วิธีที่ทำให้เป็นหวัดยากขึ้นนั้นทำได้ไม่ยากนัก ด้วยการ "การเลือกรับประทานอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย โดยเน้นผักผลไม้ ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ พักผ่อนนอนหลับให้เพียงพอ และระมัดระวังความสะอาดอุปกรณ์การรับประทานอาหารในแต่ละมื้อ"

สำหรับอาหารต้านหวัดที่เป็นที่นิยมกันในปัจจุบัน ได้แก่
1. เอชินาซี (Echinaecea)
จากข้อมูลการวิจัยพบว่า สมุนไพรนี้จะทำให้เพิ่มภูมิต้านทาน แต่ควรใช้ในระยะสั้นๆ ตั้งแต่สองสามวันถึง 2 สัปดาห์ที่เริ่มต้นเป็นหวัดจะได้ผลดีที่สุด

2. วิตามินซี
การรับประทานวิตามินซีในขนาดสูงๆ ไม่สามารถป้องกันหวัดได้ ถ้ารับประทานวันละ 2,000 มิลลิกรัม จะช่วยลดความรุนแรงของอาการหวัดและระยะการเป็นหวัดได้เท่านั้น เช่น น้ำส้มคั้นก็จะได้ทั้งน้ำและวิตามินซี ที่จะช่วยลดอาการหวัดได้เช่นเดียวกัน

3. ชาเปปเปอร์มินต์
ในชาเปปเปอร์มินต์มีสารเมนทอล ดังนั้นการดื่มชาเปปเปอร์มินต์ จะช่วยบรรเทาอาการคัดจมูกน้ำมูกไหลเมื่อเป็นหวัดได้ เคล็ดลับในการชงชาชนิดนี้คือ ควรปิดฝาขณะแช่ชา เพราะจะทำให้สารที่ออกมาระเหยไปเสียก่อนที่จะดื่ม

4. ซุปไก่ตุ๋น
มีข้อมูลการวิจัยพบว่า ซุปไก่ตุ๋นร้อนๆ จะลดน้ำมูก ลดอาการคัดจมูก ทำให้หายใจคล่องขึ้น รวมทั้งช่วยลดอาการอักเสบจากการติดเชื้อได้

5. ผลไม้
ผลไม้นับได้ว่าเป็นแหล่งที่มีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสูง ที่สามารถทำให้เป็นหวัดยากขึ้น จึงควรรับประทานเป็นประจำ แต่ควรรับประทานให้หลากหลาย ผลไม้ที่สำคัญต่อการต้านหวัด เช่น ฝรั่ง ผลกีวี มะละกอ แคนตาลูป สตอรเบอรี่ หรือมะม่วง และผลไม้อื่นๆ
อาหารต้านหวัดนี้ ต้านเฉพาะหวัดธรรมดานะขอรับ ไข้หวัดซาร์ส…เอาไม่อยู่


(update 15 กันยายน 2003)
[ ที่มา..หนังสือ นิตยสารใกล้หมอ ปีที่ 27 ฉบับที่ 6 กรกฎาคม 2546 ]


[ BACK TO LIST]

main พบแพทย์ คอมพิวเตอร์ เรื่องบ้าน เรื่องรถ เรื่องกฏหมาย เรื่องของผู้บริโภค เรื่องเบาๆ คลายเครียด

มีปัญหาสุขภาพ ที่นี่มีคำตอบ ห้องสมุด E-LIB
Best view with [IE3.02][NETSCAPE 4.05][OPERA 3.21] resolution 800x600